豆のマリネ

2016/12/5

新豆の紅しぼりと赤エンドウ、スゥレッド定番のひよこ豆、長野県産の鞍掛豆が入っています…。

ほくほく美味しい豆を自家製マリネで和えています

京都ではあまり見かけませんが、鞍掛豆は長野では皆に愛されている豆です。

ほのかな甘味があって枝豆のようなふっくらとした食感がとても美味しいです。

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